Ένα ακόμη εκπληκτικό δημιούργημα του οινοποιού Manfred Krankl για το οποίο θεωρώ τυχερό τον εαυτό μου που το δοκίμασα. Κάποια γενικά εισαγωγικά στοιχεία για το περίφημο οινοποιείο Sine Qua Non θα βρείτε στο κείμενο παλιότερης δοκιμής του Ratsel (εδώ).
Το Syrah Stockholm Syndrome 2010 (Eleven Confessions Vineyard) είναι ένας θεϊκός συνδυασμός από από 96% Syrah, 3% Roussanne και 1% Viognier, που πριν εμφιαλωθεί πέρασε τους πρώτους 42 μήνες της ζωής του σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Πρόκειται για ένα ακόμη μνημειώδες κρασί του οινοποιείου, το οποίο μπορεί να σταθεί με απόλυτη άνεση, ανάμεσα στα καλύτερα Syrah όλων των εποχών, όλων των Ηπείρων.
Εκπληκτικό μπουκέτο από, κασσίς, αποξηραμένα λουλούδια, εξωτικά μπαχαρικά, πιπέρι και νότες καψαλισμένου κρέατος.
Βαθύ, και ρωμαλέο με γεμάτο σώμα αλλά και ταυτόχρονα παιχνιδιάρικο και νεανικό παρότι έχοντας τουλάχιστον δύο ακόμη δεκαετίες μπροστά του, με ισχυρές, παρούσες τανίνες και τέλεια ισορροπία. Σκούρα φρούτα, λευκή σοκολάτα, κασσίς, γλυκόριζα και νότες λίπους μπέικον, ενώνονται τέλεια με τον άψογα δομημένο, συμπυκνωμένο, και απόλυτης συνοχής ουρανίσκο. Ο Πλούτος των φρούτων είναι ατέλειωτος και το αξιοσημείωτο είναι ότι το κρασί παραμένει ελαφρύ και κομψό χωρίς να γίνεται ποτέ υπερβολικό. Οι τανίνες είναι γλυκές, και ενσωματωμένες προσφέροντας την μέγιστη απόλαυση! Το φινίρισμα είναι ένα πανίσχυρο show φρούτων και οξύτητας.
Ένα τεράστιο κρασί, με μοναδική προσωπικότητα, εκπληκτικό πλούτο και την απόλυτα ηδονική αίσθηση. Αγγίζει την τελειότητα αν αυτό μπορεί να ειπωθεί για ένα κρασί.
Βαθμολογία: 99/100
Ενδεικτική τιμή 1250 €
Παραγωγός: Sine Qua Non
Χώρα: Η.Π.Α.
Περιοχή: California, Sta. Rita Hills
Ποικιλία: 96% Syrah, 3% Roussanne, 1% Viognier
Χρώμα: Ερυθρό
Αλκοόλ: 15.6%
