Ένα επικό line-up. Ένα flight στα αστέρια, με ιστορικές ετικέτες και μυθικά, σπάνια κρασιά του παγκόσμιου αμπελώνα, συγκεντρωμένα στο ίδιο τραπέζι. Μια μοναδική συνάντηση με δημιουργήματα που διευρύνουν τα όρια…
Οκτώ Σαντορίνες του 2016 στο ίδιο τραπέζι. Μια σπάνια δοκιμή, γεμάτη συγκινήσεις, από μια εξαιρετική χρονιά για το νησί. Μια ευκαιρία να παρακολουθήσουμε πώς εξελίσσονται στον χρόνο η δύναμη του…
Υπάρχουν οινικές βραδιές που τις θυμάσαι για μια μεγάλη φιάλη. Και άλλες που μένουν στη μνήμη για τη συνολική εμπειρία: τον χώρο, το φαγητό, τη φροντίδα και, πάνω απ’ όλα,…
Η πρώτη μου επίσκεψη στο Οινοποιείο Βεργίτση, στις Δαφνές του Ηρακλείου, ήταν μια ενδιαφέρουσα γνωριμία με μια οικογένεια που έχει συνδέσει την ιστορία της με την κρητική αμπελουργία. Η πορεία…
Μια ακόμη τυφλή δοκιμή Ξινόμαυρου. Μια ενδιαφέρουσα, ανεπιτήδευτη συνάντηση, με την αγαπημένη Ελληνική ποικιλία στο επίκεντρο. Όλες οι φιάλες καλυμμένες, τυφλή δοκιμή όπως πάντα, με τις ετικέτες να αποκαλύπτονται στο τέλος,…
Το Domaine du Chateau du Val de Mercy είναι ένα Κτήμα στην καρδιά της Βουργουνδίας, με περισσότερα από 30 εκτάρια αμπελώνων διασκορπισμένα μεταξύ της περιοχής Chablis και Auxerrois. Οι αμπελώνες,…
Η πρώτη μου επίσκεψη στο Οινοποιείο Βεργίτση στις Δαφνές του Ηρακλείου αποδείχθηκε μια ενδιαφέρουσα εμπειρία γεμάτη ουσία. Μια γνωριμία με έναν τόπο και μια οικογένεια που έχουν συνδέσει την ιστορία…
Η Κρήτη διανύει σήμερα μια εξαιρετικά δημιουργική περίοδο στον οινικό τομέα, χαράσσοντας μια πορεία που συνδυάζει τις γηγενείς ποικιλίες, τη βιολογική καλλιέργεια, την πολύ προσεγμένη αμπελουργία και τη φιλοσοφία boutique…
Το Κτήμα Τσέλεπου, βρίσκεται στις ανατολικές πλαγιές του Πάρνωνα, στην Τεγέα της Αρκαδίας, σε υψόμετρο περίπου 750 μ. Το Κτήμα καλλιεργεί τόσο αυτόχθονες ποικιλίες (Μοσχοφίλερο, Αγιωργίτικο, Ασύρτικο) όσο και διεθνείς όπως…
Περίπου έναν χρόνο πριν, τον Αύγουστο του 2024, επισκέφθηκα το μικρό, αλλά, όπως είχα ήδη επισημάνει, θαυματουργό οινοποιείο των αδελφών Γαράκη, στους Κουνάβους, λίγο έξω από το Ηράκλειο. Πρόκειται για…