Ένα επικό line-up. Ένα flight στα αστέρια, με ιστορικές ετικέτες και μυθικά, σπάνια κρασιά του παγκόσμιου αμπελώνα, συγκεντρωμένα στο ίδιο τραπέζι. Μια μοναδική συνάντηση με δημιουργήματα που διευρύνουν τα όρια…
Η γνωριμία μου με το Οινοποιείο Διαμαντάκη ξεκίνησε πριν δεκαπέντε περίπου χρόνια, από μια στιγμή, πραγματικά, τυχαία. Κάπου στην Κρήτη, σ ένα μικρό χωρίο έξω από το Ηράκλειο, σε μια…
Λίγο έξω από το Ηράκλειο, στα 20 χλμ. νοτιοανατολικά, και μόλις μια ανάσα από τον μινωικό οικισμό στο Βαθύπετρο - εκεί όπου σώζεται το αρχαιότερο πατητήρι - απλώνεται ο τόπος…
Την Ειρήνη Δασκαλάκη την πρωτογνώρισα το 2008. Η αφορμή ήταν ένα κρασί της, ένα απρόσμενα εκφραστικό χαρμάνι Chardonnay με Θραψαθήρι με φινέτσα και ισορροπία, που με έκανε να αναζητήσω τον…
Moinoterra – Ένα φρέσκο ξεκίνημα στην καρδιά των Αρχανών Υπάρχουν στιγμές που νιώθεις πως είσαι παρών σε κάτι που μόλις γεννιέται. Έτσι ακριβώς αισθάνθηκα μπαίνοντας στο οινοποιείο Moinoterra: ένας χώρος…
Στην Καλλονή Ηρακλείου, στην καρδιά της μεγάλης αμπελουργικής ζώνης των Πεζών και κοντά στις Αρχάνες, η οικογένεια Διγενάκη έχει δημιουργήσει έναν ωραίο μοντέρνο χώρο οινοποίησης, ένα οινοποιείο που από την…
Η Οινοποιία Τιτάκη, μία από τις μεγαλύτερες της Κρήτης, εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή: τεράστιες εγκαταστάσεις – κι εννοώ τεράστιες - πολλοί οινοποιητές, ετήσια παραγωγή πάνω από 800,000 φιάλες, και…
Πέρασε ένας χρόνος από την προηγούμενη επίσκεψη μου στο Κτήμα Πατεριανάκη (https://winememos.com/patergiannaki/ ), και τώρα, επιστρέφοντας ξανά, βρέθηκα και πάλι σε αυτό το μαγευτικό περιβάλλον των Μελεσσών, μέσα στην καρδιά…
Η πρώτη μου επίσκεψη στο Οινοποιείο Βεργίτση στις Δαφνές του Ηρακλείου αποδείχθηκε μια ενδιαφέρουσα εμπειρία γεμάτη ουσία. Μια γνωριμία με έναν τόπο και μια οικογένεια που έχουν συνδέσει την ιστορία…
Η Κρήτη διανύει σήμερα μια εξαιρετικά δημιουργική περίοδο στον οινικό τομέα, χαράσσοντας μια πορεία που συνδυάζει τις γηγενείς ποικιλίες, τη βιολογική καλλιέργεια, την πολύ προσεγμένη αμπελουργία και τη φιλοσοφία boutique…