Το Sauvignon Blanc του Κτήματος Μεγά Σπήλαιο 2023 προέρχεται από την Αχαΐα και μάλιστα από αμπελώνες οι οποίοι βρίσκονται σε περιοχή υψομέτρου άνω των 850 μέτρων κοντά στα Καλάβρυτα.
Χρώμα: λαμπερό σε απαλό κίτρινο φόντο με πράσινες ανταύγειες.
Στη μύτη, το κρασί ξεδιπλώνει ένα αρκετά έντονο αρωματικό μπουκέτο. Κυρίαρχα αρώματα είναι αυτά των εξωτικών φρούτων, όπως φρούτα του πάθους, ανανά αλλά και πεπονιού, που πλέκονται αρμονικά με νότες σπαραγγιού. Κλασικός χαρακτήρας για την ποικιλία Sauvignon Blanc.
Στο στόμα, έχουμε ένα «πράσινο» φρουτώδη ουρανίσκο με ακτινίδιο, πράσινο μήλο μαζί με τις έντονες φρουτώδεις νότες της μύτης οι οποίες επαναλαμβάνονται και γευστικά. Το κρασί παρουσιάζει μια ευχάριστη ισορροπία. Με την πάροδο στο ποτήρι εμφανίζει κι έναν βοτανικό χαρακτήρα με νύξεις από λαιμ, που εξελίσσεται σε μια λεπτεπίλεπτη όξινη έκφραση με μια ζωηρή οξύτητα σ ένα μεταλλικό φόντο συνθέτοντας μια συμπαγή υφή. Αρκετά μακρύ και ευχάριστο τελέιωμα, λίγο όξινο και πολύ δροσιστικό.
Μια πολύ καλή επιλογή για τους λάτρεις της ποικιλίας. Δροσερό και ευχάριστο κρασί, με έντονο αρωματικό χαρακτήρα και καλή οξύτητα. Ένα δροσερό ταξίδι στον κόσμο του Sauvignon Blanc. Τιμή που το χαρακτηρίζει ως super value for money, ειδικά αν το περιμένετε ένα-δυο χρόνια ακόμη.
Βαθμολογία: 89/100
Ενδεικτική τιμή 9 €
Παραγωγός: Κτήμα Mega Spileo
Χώρα: Ελλάδα
Περιοχή: Πελοπόννησος, Αχαϊα
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Τύπος: Ήρεμο
Χρώμα: Λευκό
Αλκοόλ: 12 %
Γιώργος Λυγεράκης
