Σας το “παρουσιάζω” πρώτος! Χθες εμφιαλώθηκε, σήμερα το ανοίξαμε, αύριο μπαίνουν οι ετικέτες.
Εκτός του ότι θα προστεθεί στα top Ελληνικά ροζέ, παίρνει επάξια την θέση του ως ροζέ Διαμαντοπετρα, δίπλα στα λευκά και ερυθρά αδελφακια του.
Από 100% Λιάτικο με την φροντίδα του Ζαχαρία Διαμαντάκη, ο οποίος δουλεύει εξελικτικά για πολλά χρόνια την ποικιλία.
Το κρασί μετα το σοκ της εμφιάλωσης, παρουσιάστηκε λίγο κλειστό αρχικά, αλλά χρειάστηκε 1 ώρα στον αέρα για δείξει τις αρετές του.
Ωραία οξύτητα, αρώματα τυπικά της ποικιλίας, σώμα και δυνατή επιγευση. Γαστρονομικό, τραγανό και στιβαρό. Άψογα δουλεμενο!
Μην το χάσετε.
Δοκιμάσαμε και τα υπόλοιπα κρασιά του οινοποιείου, παλιά και φρέσκα!
Λευκή Διαμαντοπετρα 2022, ποίημα! Έτοιμη και τώρα αλλά με δυναμικό για πολλά χρόνια ακόμη.
ιδιανο 2022. Εξαιρετικό. Λιπαρό, λαμπρό αρωματικά, ευχάριστη, μοναδική επιγευση.
Πρίνος Ερυθρός 2021, δύναμη. Πολύ τυπικό Syrah και απίστευτο VFM.
Διαμαντοπετρα Ερυθρό 2019. Ίσως η καλύτερη ever.
Πετάλι Λιάτικο 2019. Πολύ γοητευτικό. Εδώ γοήτευσε τους Αμερικανούς!!!
Πρίνος Λευκός και Ροζέ σε πολύ καλό status επίσης.
Ο Ζαχαρίας ο καλύτερος οικοδεσπότης όπως πάντα!
Ο Ψηλορείτης μας ψηλώνει όλους όταν είμαστε στην αγκαλιά του, έστω και την χιονισμένη.
