Το Kendall-Jackson είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα οινοποιεία των Ηνωμένων Πολιτειών. Ιδρύθηκε το 1982 από τον Jess Jackson και προοδευτικά καταφερε να εδραιώσει τη φήμη του παράγοντας κρασιά με ταυτότητα και σταθερότητα, ειδικά σε μια δύσκολη και πολύ ανταγωνιστική αγορά όπως αυτή της Καλιφόρνιας.
Η σειρά Vintner’s Reserve αποτελεί μια premium σειρά της οινοποιίας, με το Chardonnay να είναι το πιο εμβληματικό της κατηγορίας αυτής. Φτιαγμένο από σταφύλια που προέρχονται από διάφορες περιοχές της Καλιφόρνιας – κυρίως από την ακτογραμμή του Monterey, της Sonoma και της Mendocino, κινείται μεταξύ της πληθωρικά ζεστής Καλιφορνέζικης οινοποίησης και της φρεσκάδα που δίνει η εγγύτητα στον Ειρηνικό.
Χρώμα: βαθύ χρυσοκίτρινο, λαμπερό.
Η μύτη είναι έντονη, και πολυεπίπεδη, εκδηλώνοντας με πολύ εκφραστικό τρόπο την καταγωγή αλλά και τα βαρέλια: ώριμος ανανάς, καραμελωμένο αχλάδι, ψημένο μήλο, περεταίρω νύξεις εξωτικών φρούτων, με δεύτερο επίπεδο από βανίλια, καπνιστό ξύλο και βούτυρο. Κλασικό Καλιφορνέζικο, στρογγυλό, πληθωρικό, Chardonnay, με πολύ ευχάριστο χαρακτήρα. Λίγη ώρα στο ποτήρι και υψηλότερη θερμοκρασία για να προστεθούν στα παραπάνω, μαγιά και μια αίσθηση καβουρντισμένου αμυγδάλου, χωρίς να υποχωρήσει το φρούτο.
Το στόμα ακολουθεί με μεγαλύτερη ένταση έχοντας αυτό που λατρεύω στα καλιφορνέζικα βαρελάτα Chardonnay. Είναι πολύ πληθωρικό, με μαλακή υφή και βελούδινη αίσθηση. Τα τροπικά επιμένουν, κυρίως ανανάς και ώριμο ροδάκινο, ενώ ακολουθούν και κάπως πιο γλυκά στοιχεία: κρέμα βανίλιας, ελαφρύ toffee, και λίγο βούτυρο. Αυτή η υπέροχη κρεμώδης αίσθηση γεμίζει ηδονιστικά τον ουρανίσκο. Η οξύτητα υπάρχει, σε ένα επίπεδο που κρατάει ισορροπία στηρίζοντας όλο το σύνολο. Η επίγευση είναι μέτριας διάρκειας, γεμάτη φρούτο, ξηρούς καρπούς και ξύλο.
Για τις προσωπικές μου προτιμήσεις αυτό είναι ένα απολαυστικότατο Chardonnay, με αρκετή δόση βαρελιού, και θέλει οπωσδήποτε 2-3 χρόνια αναμονή για να σας συναρπάσει. Τότε θα το βάλετε στην λίστα σας. Εξαιρετικό value for money !
Βαθμολογία: 91/100
Ενδεικτική τιμή 24 €
Παραγωγός: Kendall-Jackson
Χώρα: USA
Περιοχή: California
Ποικιλία: Chardonnay 100%
Τύπος: Ήρεμο
Χρώμα: Λευκό
Αλκοόλ: 13,5 %
