Η τεράστια διάκριση από το Decanter, ήρθε να πιστοποιήσει αυτό που αρκετοί οινόφιλοι έχουν ανακαλύψει εδώ και αρκετά χρόνια. Θυμίζω ότι η Διαμαντόπετρα 2019 συγκαταλέχθηκε στα καλύτερα κρασιά της χρονιάς – Decanter’s Wines of the Year 2020, μια πολύ σοβαρή κατάκτηση σε τυφλή δοκιμή από μια ομάδα εμπειρογνωμόνων – των, Beth Willard , Andy Howard MW και Ronan Sayburn MS. (https://www.decanter.com/premium/decanters-wines-of-the-year-2020-top-scorers-450657/). Αξίζει να σημειωθεί ότι η προέλευση, όπως και η τιμή κάθε κρασιού υπό δοκιμή δεν είχαν γνωστοποιηθεί στους κριτές κατά την διάρκεια της δοκιμής.
Ανοίξαμε λοιπόν και δοκιμάσαμε (και μάλιστα 2,5 χρόνια μετά) την συγκεκριμένη ετικέτα του 2019 και των 95 πόντων της κριτικής επιτροπής του Decanter. Πρόκειται για ένα Ελληνικότατο blend από Βιδιανό και Ασύρτικο, Κρήτη και Σαντορίνη δηλαδή στο ποτήρι μας.
Χρώμα: απαλό κίτρινο με χρυσαφί απολήξεις.
Εξαιρετικά φινετσάτη μύτη, διακριτική, και πολύπλοκη με τροπικά και πυρηνόκαρπα φρούτα να δίνουν ισχυρό παρόν, σ’ ένα ελαφρώς πικάντικο, καπνικό φόντο. Αρώματα, από ανανά, βερίκοκα, και αχλάδι συναντούν αρμονικά τους ξηρούς καρπούς, τα πιπέρια, την βανίλια, μια πινελιά μαγιάς και το διακριτικό ξύλο, με μια μεταλλικότητα στην σωστή δόση να βάζει την δική της σφραγίδα. Κι όλα αυτά με μια μεστρική ισορροπία.
Εκπληκτική συνέχεια. Γεμάτο στόμα, με ζωηρή έκφραση ώριμων πυρηνόκαρπων, φλούδας λεμονιού, αμύγδαλου, ψωμιού και πολύ διακριτικής βελανιδιάς με ευχάριστες νότες βανίλιας και καπνού, σ ένα λιπαρό, βουτυράτο και ελαφρώς παχύρευστο φόντο. Αισθητή οξύτητα, ισορροπία κι ένα όμορφο φινίρισμα με το βερίκοκο πλαισιωμένο από μια όσο χρειάζεται δόση ξύλου να επιμένουν με αξιομνημόνευτη διάρκεια.
Ένα συναρπαστικό κρασί με αρώματα, ζωηράδα, και ισορροπία, και την δική του, διακριτική, γοητευτική διάσταση του βαρελιού, μπορεί να δώσει το έναυσμα για απολαυστικές γαστρονομικές περιπέτειες με φαντασία. Εξαιρετική, εμπνευσμένη οινοποίηση από το οικογενειακό οινοποιείο Διαμαντάκη, από τις Κάτω Ασίτες, λίγο έξω από το Ηράκλειο, με μπροστάρη τον Ζαχαρία Διαμαντάκη ο οποίος εξελίσσει σημαντικά την ετικέτα αυτή από χρόνο σε χρόνο. Έχω δοκιμάσει αρκετές εσοδείες και νομίζω ότι μπορούμε να μιλάμε για δυνατότητες παλαίωσης έως 5 χρόνια με την καλύτερη στιγμή του κρασιού αυτού – κατά την άποψη μου – να βρίσκεται κάπου στην μέση, στα τρία χρόνια περίπου. Το καλύτερο blend αυτών των δύο ποικιλιών που αλληλοσυμπληρώνονται πολύ ισορροπημένα. Εύγε!
Ένα από τα καλύτερα Ελληνικά κρασιά ανεξαρτήτως ποικιλίας, προέλευσης ή τιμής, κι ένας πολύ δύσκολος αντίπαλος για οποιαδήποτε λευκή οινοποίηση, εγχώρια ή μη. Κι όσο το σκέφτομαι, μέσα από την Διαμαντόπετρα, δεν έχουμε απλώς την γεύση από δύο σταφύλια – ένα από την Κρήτη κι ένα άλλο από την Σαντορίνη – στο ίδιο ποτήρια, αλλά ίσως γευόμαστε σε μια γεωλογική εμπειρία, δυο terroirs που πιθανότατα έχουν αναμειχθεί κατά την διάρκεια της ηφαιστειακής έκρηξης της Σαντορίνης που οδήγησε το καταστροφικό για τον Μινωϊκό πολιτισμό, τσουνάμι στην Κρήτη.
Βαθμολογία: 94/100
Ενδεικτική τιμή 13 €
Παραγωγός: Οινοποιείο Διαμαντάκη
Χώρα: Ελλάδα
Περιοχή: Κρήτη, Ηράκλειο
Ποικιλία: Βιδιανό 50%, Ασύρτικο 50%
Τύπος: Ήρεμο
Χρώμα: Λευκο
Αλκοόλ: 13,5%
