Ένα συλλεκτικό, θρυλικό κρασί από έναν θρυλικό παραγωγό, τον μεγάλο μαέστρο Giuseppe Quintarelli, ο οποίος διέγραψε μια τεράστια, εκπληκτική πορεία εξήντα ετών. Το κτήμα του εξάλλου είναι δικαιολογημένα φημισμένο για…
Ένα ασύρτικο, το οποίο παράγεται σε πολύ λίγες φιάλες και μόνο τις καλύτερες χρονιές, από ένα συγκεκριμένο σημείο του αμπελώνα Clos Stegasta στην Τήνο, όπου και εμφιαλώνεται μετά από ζύμωση…
Ένα σπάνιο μαυροτράγανο, περιορισμένης παραγωγής που μας έρχεται από το κτήμα Μιχαηλίδη στην Δράμα. Το single vineyard ερυθρό αυτό προέρχεται από το αμπελοτόπι «Λαγότοπος», Κυργίων Δράμας σε υψόμετρο 220 μέτρων.…
To Υ - Ygrec, ένα από τα καλύτερα λευκά ξηρά Bordeaux, προέρχεται από το Chateau που παράγει το θρυλικό Premier Cru Supérieur, Château d'Yquem, ένα εκπληκτικό Sautern. Πρόκειται δε για…
Μπορεί η ποικιλία Malbec, να προέρχεται από την νοτιοδυτική Γαλλία, αλλά σήμερα περισσότερο γνωστή την έχουν κάνει πολλά εξαιρετικά κρασιά από την Αργεντινή. Και κάπως έτσι, έγινε υπεύθυνη για την…
Ένα ασύρτικο του Χαρίδημου Χατζηδάκη. Μια Σαντορίνη του 2015 βρέθηκε στο ποτήρι μου, έξι χρόνια μετά τον θάνατό του - μια από τις τελευταίες οινοποιήσεις του μεγάλου δημιουργού, ο οποίος…
Μια ακόμη επική βραδυά οινογευσίας με πολύ, πολύ σπάνια κρασιά. Μεταφέρω όσο πιο ψύχραιμα μπορώ τις εντυπώσεις. Harlan Estate 2003. Ένα πολύ σπάνιο vintage αυτού του εκπληκτικού κρασιού. Εξαιρετικά βαθύ,…
Όπως ίσως και το ευμετάβλητο / ευέλικτο σαββατιανό που τώρα ανακάμπτει σε φήμη και αναγνώριση, έτσι και η ποικιλία Chenin-Blanc, είναι μια ευέλικτη ποικιλία λευκού κρασιού που καλλιεργείται στη Γαλλία για…
Καραβιτάκης, Καραβιτάκης, Καραβιτάκης, Καραβιτάκης (γι αυτό το Κοτσιφάλι βαδίζω και παραμιλώ! Νομίζω χρειάζομαι πολλές ημέρες "διακοπές" στο οινοποιείο του, θα είναι η καλύτερη "ψυχοθεραπεία" για μένα, κι ας με πάρουν…
Ένα Καλιφορνέζικο Chardonnay από την ακτή Sonoma. με το οινοποιείο κοντά στην Santa Rosa. Από μια περιοχή που έχει πολλά και ενδιαφέροντα κρασιά. Τα Καλιφορνέζικα Chardonnay είναι από τα αγαπημένα…