Το Chateau de Saint Cosme δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις… Πως να χρειάζεται δηλαδή όταν πρόκειται για το αρχαιότερο κτήμα της περιοχής στο χωριό Gigondas του Νότιου Ροδανού… Βρίσκεται στην θέση μιας Γαλλο-Ρωμαϊκής βίλας που πιθανότατα είχε ήδη τον δικό της αμπελώνα, καθώς η ιστορία του κτήματος ξεκινάει το 1416 όταν αναφέρεται σε ένα έγγραφο, η παραχώρηση – από τον Jean de Chalon, Price of Orange – γης για τη φύτευση αμπελιών στις πλαγιές του Saint Cosme. Σήμερα, στο τιμόνι του Κτήματος βρίσκεται ο Louis Barruol καθώς οι πρόγονοί του το απέκτησαν το 1570, αναπτύσσοντας το από τότε!
Η ετικέτα αυτή θεωρείται ένας entry-level «Ροδανός» με την σφραγίδα του φημισμένου λοιπόν οινοποιείου Saint Cosme, και μια ιδιαιτέρως φιλική τιμή. Είναι ένα third growth Syrah αλλά από ιδανικό terroir και εξαιρετικό οινοποιείο.
Χρώμα: το κλασικό κόκκινο ενός Cotes du Rhone, Syrah δεξαμενής.
Τυπικά αρώματα από βατόμουρο, κεράσι, δαμάσκηνο, βιολέτα, γαρύφαλλο, δέρμα και πιπέρι, σ ένα εκφραστικό σύνολο. Ελαφρύ και γήινο. Στο στόμα αρκετά τανικό και τυπικό Syrah με γεύσεις βατόμουρου, κερασιού δαμάσκηνου, γλυκάνισου, γραφίτη και σοκολάτας. Απαλές τανίνες και μικ΄ρες νότες γλυκόριζας. Ωραίο τανικό «τράβηγμα», όμορφη οξύτητα με σταλαγματιές από μαύρο πιπέρι να εμποτίζουν τον ουρανίσκο.
Πυκνό, ζουμερό και σοβαρά απολαυστικό. Είναι πάρα πολύ δύσκολο να βρεις μια τόσο ποιοτική και τυπική έκφραση ενός Rhone Syrah, σ αυτήν την τιμή. Τολμηρό και ισορροπημένο, και τόσο προσιτό που θα μπορούσε να είναι ο ορισμός του value-for-money. Δεν χρειάζεται να μείνει στο κελάρι. Απλώς το πίνουμε!
Βαθμολογία: 91/100
Ενδεικτική τιμή 11.5 €
Παραγωγός: Chateau Saint Cosme
Χώρα: Γαλλία
Περιοχή: Rhone
Ποικιλία: Syrah
Χρώμα: Ερυθρό
Αλκοόλ: 14.5 %
