Το «Χίλια Χρόνια» είναι ένας ερυθρός οίνος που προέρχεται από την περιοχή της Νεμέας ως ένα blend Αγιωργίτικου και Cabernet Sauvignon. Δημιουργήθηκε μάλιστα ως ένα επετειακό κρασί για την συμπλήρωση των εκατό χρόνων της αμπελουργικής ιστορίας της οικογένειας Μπαραφάκα.
Χρώμα: λαμπερό κόκκινο με καφετιές αποχρώσεις.
Μύτη στυλ Μπορντώ με αυτό το πικάντικο μπαχαρικό «άγγιγμα», αλλά χωρίς μικρή ένταση. Αδύναμες νότες μαύρης σταφίδας, πράσινου τσαγιού, λίγο βύσσινο, λίγο κεράσι και λίγη μέντα και κάποια πρότασης γλυκόριζας. Αρκετά κυριαρχικό το αλκοόλ την οσφρητική αίσθηση.
Στο στόμα, καλό αλλά αρκετά ελαφρύ σε σώμα και γεύση, με τανίνες μαρμελάδας κόκκινων φρούτων σε μεσαίο σώμα με έντονη ξινή οξύτητα που κυριαρχεί στο μακρύ φινίρισμα ενισχύοντας την επίγευση των ώριμων κόκκινων φρούτων σ ένα ελαφρώς μεταλλικό και ξινό τέλος. Στο στόμα έψαχνα κάποιο χαρακτήρα και το Cabernet Sauvignon αλλά δεν εμφανίστηκε τελικά. Το βαρέλι επίσης δεν έχει ιδιαίτερη παρουσία.
Βαθμολογία: 84/100
Ενδεικτική τιμή 12 €
Παραγωγός: Οινοποιείο Μπαραφάκας
Χώρα: Ελλάδα
Περιοχή: Νεμέα, Πελοπόννησος
Ποικιλία: Αγιωργίτικο 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Τύπος: Ήρεμο
Χρώμα: Ερυθρό
Αλκοόλ: 13%
