Ρίκι – Wine Bar Restaurant, Μεσσηνία

Το Ρίκι είναι αυτό που λέμε στα … Ελληνικά, all-day bar restaurant. Βρίσκεται στο καλύτερο σημείο του Μάραθου (ή αλλιώς Μαραθούπολης) στην πολύ ωραία δυτική ακτογραμμή της Μεσσηνίας. Η τοποθεσία του είναι εξαιρετική. Στην άκρη του χωριού – μακριά από τις ταβέρνες και τα υπόλοιπα μαγαζιά, μπροστά στην θάλασσα, απέναντι στο νησάκι Πρώτη, με εξαιρετική θέα, στην Δύση. Βγάζει μια χαλαρή ατμόσφαιρα, κι ένα φιλικό τόνο που το κάνει αισθητικά τουλάχιστον τον καλύτερο προορισμό στην περιοχή. Σ αυτόν τον τομέα οι δημιουργοί του τα κατάφεραν πολύ καλά. Να σημειώσουμε οτι πολλά από τα έπιπλα τους είναι χειροποίητα ή διασκευασμένα με τον δικό τους τρόπο. Στο φαγητό δεν τα κατάφεραν και τόσο καλά όμως, με αστοχίες σε αρκετά πιάτα.  Χρειάζεται απλοποίηση και βαθύτερη γεύση και μάλλον ένα κανονικό touch από έμπειρο μάγειρα. Δεν είναι γκουρμέ να σερβίρεις κατίκι πχ με chutney και φέτες φρούτων, Ούτε βέβαια τυρί φέτα (της σειράς) σε ποικιλία τυριών, βαρετό είναι και χωρίς έμπνευση. Η αναζήτηση πρώτων υλών και η σωστή εκτέλεση μπορούν να κτίσουν σιγά – σιγά κάτι καλύτερο γευστικά.

Η λίστα κρασιών είναι πολύ ενδιαφέρουσα και δείχνει ότι έπεσε μελέτη στο θέμα. Το λευκό όμως που παραγγείλαμε (Βιδιανό Δασκαλάκη) μας ήρθε εντελώς ζεστό (σαν τσάι περίπου) με αποτέλεσμα να το περιμένουμε σε παγάκια μισή ώρα πριν το πιούμε (μήνας Ιούνιος). Το βράδυ το negroni τους ήταν καλό! Θα ήταν πολύ καλύτερο αν το σέρβιραν με μεγάλο παγάκι όμως.

Προτείνεται  – κυρίως για την θέση του – αν βρεθείτε στην περιοχή, μόνο όμως για πρωινό , και κρασί ή ποτό το σούρουπο και βράδυ. Τα καναπεδάκια που βλέπουν τα βράχια τονίζουν την μοναδικότητα του τοπίου.

Αφήστε μια απάντηση