Έχοντας ακόμη έντονη την ανάμνηση του ασύλληπτου Promontory 2015 που δοκίμασα προ καιρού, έσπευσα με μεγάλες προσδοκίες να δοκιμάσω πάλι κάτι απ’ το ίδιο οινοποιείο που ιδρύθηκε το 2009 στον θρυλικό Bill Harlan και παραμένει ένα απ’ τα πιο περιζήτητα κρασιά από την Καλιφόρνια.
Αν και σχεδόν μισή τιμή από το Promontory, είναι κι ετούτο ένα Cabernet Sauvignon της μοναδικής ποιότητας του συγκεκριμένου οινοποιείου. Ένα κρασί δυναμικό, γοητευτικό, πολυδιάστατο με εντυπωσιακή συμπύκνωση. Πικάντικο, με ολόφρεσκα φρούτα, με έντονα μαύρα κεράσια, μπαχάρια και μια διαπεραστική νότα σανδαλόξυλου. Αδιανόητη επίγευση…
Βαθμολογία: 94/100
Ενδεικτική τιμή 370 €
Παραγωγός: Promontory wines (by Will Harlan)
Χώρα: USA
Περιοχή: Napa Valley
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon
Τύπος: Ήρεμο
Χρώμα: Ερυθρό
Αλκοόλ: 14.8%
Μαρία Τασιούλα
