Η γνωριμία μου με το Οινοποιείο Διαμαντάκη ξεκίνησε πριν δεκαπέντε περίπου χρόνια, από μια στιγμή, πραγματικά, τυχαία. Κάπου στην Κρήτη, σ ένα μικρό χωρίο έξω από το Ηράκλειο, σε μια…
Την Ειρήνη Δασκαλάκη την πρωτογνώρισα το 2008. Η αφορμή ήταν ένα κρασί της, ένα απρόσμενα εκφραστικό χαρμάνι Chardonnay με Θραψαθήρι με φινέτσα και ισορροπία, που με έκανε να αναζητήσω τον…
Moinoterra – Ένα φρέσκο ξεκίνημα στην καρδιά των Αρχανών Υπάρχουν στιγμές που νιώθεις πως είσαι παρών σε κάτι που μόλις γεννιέται. Έτσι ακριβώς αισθάνθηκα μπαίνοντας στο οινοποιείο Moinoterra: ένας χώρος…
Πέρασε ένας χρόνος από την προηγούμενη επίσκεψη μου στο Κτήμα Πατεριανάκη (https://winememos.com/patergiannaki/ ), και τώρα, επιστρέφοντας ξανά, βρέθηκα και πάλι σε αυτό το μαγευτικό περιβάλλον των Μελεσσών, μέσα στην καρδιά…
Η πρώτη μου επίσκεψη στο Οινοποιείο Βεργίτση στις Δαφνές του Ηρακλείου αποδείχθηκε μια ενδιαφέρουσα εμπειρία γεμάτη ουσία. Μια γνωριμία με έναν τόπο και μια οικογένεια που έχουν συνδέσει την ιστορία…
Η Κρήτη διανύει σήμερα μια εξαιρετικά δημιουργική περίοδο στον οινικό τομέα, χαράσσοντας μια πορεία που συνδυάζει τις γηγενείς ποικιλίες, τη βιολογική καλλιέργεια, την πολύ προσεγμένη αμπελουργία και τη φιλοσοφία boutique…
Μετά την εξαιρετική εμπειρία μου στο εστιατόριο Galea, στο πολυτελές Castello Infinity Suites στην Αγία Πελαγία (winememos.com/galea), η επίσκεψη στο νέο εστιατόριο του ομίλου, το Origins, που στεγάζεται στο ολοκαίνουργιο…
Το Λιάτικο, αν και παραδοσιακά παρεξηγημένη ποικιλία, έχει ένα μοναδικό χαρακτήρα που αποτυπώνεται στα κρασιά που παράγονται από αυτό. Όταν καλλιεργείται στο κατάλληλο terroir, με προσοχή στη φροντίδα και στις…
Μια αξέχαστη εμπειρία, ετούτη η κόμισσα κλείνει μέσα της όλα όσα έχει να πει ένα Bordeaux. Το Pichon Lalande στην καλύτερη χρονιά του εδώ, αιχμαλωτίζει απ την πρώτη γουλιά! Μαγικό…
Άκρως εκπαιδευτική και συγκινητική η τετραήμερη εμπειρία στο Πιεμόντε της Ιταλίας στην αρχή της εποχής τής διάσημης λευκής τρούφας της Άλμπα και κατά την περίοδο του τρύγου σε Barbaresco και…