Θα ξεκινήσω με μια βασική μου αρχή, ότι το κρασί, εκτός από όλες τις αισθήσεις, περνάει ΚΑΙ από το μυαλό, και συχνά συνδέεται με κάποια πολύ δυνατή εμπειρία. Δοκίμασα λοιπόν πρόσφατα το Bassa του 2019 από τη Rueda, περιοχή από όπου βγαίνουν μερικά από τα καλύτερα λευκά κρασιά τής Ισπανίας. Η πρώτη γουλιά μού έφερε αμέσως μια έντονη νοσταλγία για ένα μακρύ road trip – γύρο Ισπανίας που κάναμε πριν από αρκετά χρόνια, ξέρετε, αυτά που κάνεις π.π. (προ παιδιών) και μετά νοιώθεις ότι είναι από μια άλλη ζωή. Ήδη από το ταξίδι εκείνο αναπτύξαμε μεγάλη εκτίμηση για τις ισπανικές ποικιλίες κρασιών. Μας είχε κάνει εντύπωση ότι καλλιεργούσαν πολύ τις δικές τους ποικιλίες, όχι γνωστές διεθνείς, όπως πολλοί τότε παραγωγοί στην Ελλάδα.
Το Bassa (όπως και το Basso, το αντίστοιχο κόκκινό του) πήρε το όνομά του από την αρχαία ποικιλία αμπελιών που κλαδεύονταν σε σχήμα “basso”, δηλαδή χαμηλό και κυπελλοειδές, διαδεδομένος τρόπος κλαδέματος σε όλη τη Μεσόγειο σε περιοχές με ιδιαίτερα ξηρό κλίμα. Φαίνεται ότι η ποικιλία Verdejo εξελίσσεται εντυπωσιακά, και ειδικά στα χέρια του Telmo Rodriguez εκπλήσσει ευχάριστα.
Από την πρώτη γουλιά αλλά και μέχρι τέλους, κρατάει μια πολύ ευχάριστη οξύτητα (στην πρώτη γουλιά είχαμε μια στιγμιαία αίσθηση αφρώδους οίνου). Η οξύτητα αυτή δεν έγινε πιο έντονη (και σίγουρα όχι λιγότερο ευχάριστη) ακόμη κι όταν η θερμοκρασία του κρασιού αργότερα ανέβηκε μερικούς βαθμούς.
Πολύ φίνο στη μύτη και ιδιαίτερα τραγανό, με ωραία δομή στο στόμα. Ανιχνεύεις πολύ νωρίς το λάιμ, το χαμομήλι, το πράσινο μήλο. Αργότερα πεπόνι, μοσχολέμονο, γκρέιπφρουτ.
Βαθμολογία: 82/100
Ενδεικτική τιμή 12-15 €
Παραγωγός: Telmo Rodriguez
Χώρα: Ισπανία
Περιοχή: Rueda
Ποικιλία: Verdejo (90%) – Viura (10%)
Χρώμα: Λευκό
Αλκοόλ: 13%