Στον απόηχο των ΟιΝοτικών 2024, του κορυφαίου ραντεβού των Κρητών οινοπαραγωγών στην Αθήνα, η αίσθηση που άφησαν τα κρασιά της Κρήτης στους ουρανίσκους και τις καρδιές των οινόφιλων ήταν για…
Από τη σειρά των «Βασιλιάδων των Βουνών» του Γιάννη Παπαργυρίου, το κρασί αυτό φέρει τον τίτλο ευγενείας «Cuvee». Προέρχεται από τα ορεινά της Κορινθίας, με την υπογραφή του παραγωγού, ο…
Μια επίσκεψη στο μικρό αλλά θαυματουργό οινοποιείο της οικογένειας Γαράκη, μου αποκάλυψε ένα εξαιρετικό Βιδιανό. Το οινοποιείο βρίσκεται στο γραφικό χωριό Κουνάβοι, λίγο έξω από το Ηράκλειο. Παρόλο που όλα…
Το Λιάτικο, αν και παραδοσιακά παρεξηγημένη ποικιλία, έχει ένα μοναδικό χαρακτήρα που αποτυπώνεται στα κρασιά που παράγονται από αυτό. Όταν καλλιεργείται στο κατάλληλο terroir, με προσοχή στη φροντίδα και στις…
Γεωγραφικό πλάτος 35.40498722553126, γεωγραφικό μήκος 25.019812167715152. Αν σας γοητεύει η καλοδουλεμένη, αυθεντική κουζίνα με φαντασία και ένας αρμονικός συνδυασμός της Κρητικής γαστρονομίας με προσεγμένες διεθνείς επιρροές σε ένα ουσιαστικό πλαίσιο…
Από ένα οινοποιείο που διαχρονικά προσφέρει εξαιρετικά δείγματα γραφής, προέρχεται αυτός ο συνδυασμός Πλυτό και Sauvignon Blanc, δύο ποικιλιών που η οινοποιός Ειρήνη Δασκαλάκη οινοποιεί. με τον δικό της ξεχωριστό…
Κάτω από την ναυαρχίδα του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη που λέγεται Cava Amethystos βρίσκεται o Amethystos, μια ετικέτα δημοφιλέστατη για πολλά χρόνια, με "ισχυρή" παρουσία στους καταλόγους πολλών εστιατορίων. Δεν καταλαβαίνω…
Η Μαύρη Κουντούρα Κύμης είναι μια σπάνια, «ξεχασμένη» ποικιλία από την Εύβοια, μικρόρωγος – ποιοτικός - κλώνος της Αιγαιοπελαγίτικης Μαντηλαριάς, με πιο σκούρο χρώμα και πολύ πιο βελούδινες τανίνες. Θυμάμαι…
Όταν το περασμένο καλοκαίρι επισκέφθηκα το Κτήμα Πατεριαννάκη, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω όλα τα κρασιά τους, να ξεναγηθώ στις εγκαταστάσεις και να συνομιλήσω σχετικά με την φιλοσοφία του κτήματος,…
Τι μας άφησε στους ουρανίσκους το Οινόραμα 2024, μια έκθεση που συγκεντρώνει κάθε χρόνο πολλά οινοποιεία, πάρα πολλές ετικέτες και πολύ περισσότερους επισκέπτες? Εκατοντάδες οινοποιεία δειγμάτισαν περισσότερα από 2,500 κρασιά,…