Η γνωριμία μου με το Οινοποιείο Διαμαντάκη ξεκίνησε πριν δεκαπέντε περίπου χρόνια, από μια στιγμή, πραγματικά, τυχαία. Κάπου στην Κρήτη, σ ένα μικρό χωρίο έξω από το Ηράκλειο, σε μια…
Λίγο έξω από το Ηράκλειο, στα 20 χλμ. νοτιοανατολικά, και μόλις μια ανάσα από τον μινωικό οικισμό στο Βαθύπετρο - εκεί όπου σώζεται το αρχαιότερο πατητήρι - απλώνεται ο τόπος…
Την Ειρήνη Δασκαλάκη την πρωτογνώρισα το 2008. Η αφορμή ήταν ένα κρασί της, ένα απρόσμενα εκφραστικό χαρμάνι Chardonnay με Θραψαθήρι με φινέτσα και ισορροπία, που με έκανε να αναζητήσω τον…
Moinoterra – Ένα φρέσκο ξεκίνημα στην καρδιά των Αρχανών Υπάρχουν στιγμές που νιώθεις πως είσαι παρών σε κάτι που μόλις γεννιέται. Έτσι ακριβώς αισθάνθηκα μπαίνοντας στο οινοποιείο Moinoterra: ένας χώρος…
Στην Καλλονή Ηρακλείου, στην καρδιά της μεγάλης αμπελουργικής ζώνης των Πεζών και κοντά στις Αρχάνες, η οικογένεια Διγενάκη έχει δημιουργήσει έναν ωραίο μοντέρνο χώρο οινοποίησης, ένα οινοποιείο που από την…
Η Οινοποιία Τιτάκη, μία από τις μεγαλύτερες της Κρήτης, εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή: τεράστιες εγκαταστάσεις – κι εννοώ τεράστιες - πολλοί οινοποιητές, ετήσια παραγωγή πάνω από 800,000 φιάλες, και…
Πέρασε ένας χρόνος από την προηγούμενη επίσκεψη μου στο Κτήμα Πατεριανάκη (https://winememos.com/patergiannaki/ ), και τώρα, επιστρέφοντας ξανά, βρέθηκα και πάλι σε αυτό το μαγευτικό περιβάλλον των Μελεσσών, μέσα στην καρδιά…
Η πρώτη μου επίσκεψη στο Οινοποιείο Βεργίτση στις Δαφνές του Ηρακλείου αποδείχθηκε μια ενδιαφέρουσα εμπειρία γεμάτη ουσία. Μια γνωριμία με έναν τόπο και μια οικογένεια που έχουν συνδέσει την ιστορία…
Η Κρήτη διανύει σήμερα μια εξαιρετικά δημιουργική περίοδο στον οινικό τομέα, χαράσσοντας μια πορεία που συνδυάζει τις γηγενείς ποικιλίες, τη βιολογική καλλιέργεια, την πολύ προσεγμένη αμπελουργία και τη φιλοσοφία boutique…
Μετά την εξαιρετική εμπειρία μου στο εστιατόριο Galea, στο πολυτελές Castello Infinity Suites στην Αγία Πελαγία (winememos.com/galea), η επίσκεψη στο νέο εστιατόριο του ομίλου, το Origins, που στεγάζεται στο ολοκαίνουργιο…