Ισορροπημένο blend από το φρουτώδες κοτσιφάλι και το τραγανό τανικό μαυροτράγανο. Εξαιρετική πρώτη ύλη με μεγάλες αντιθέσεις στο στόμα. Καπνός μα και βύσσινο, τσάι μα και τζίντζερ, κι όσο άνοιγε…
Εξαιρετικό κρασί με έντονο αρωματικό χαρακτήρα και ωραία λιπαρότητα που στάθηκε εξαιρετικά στο κυριακάτικο τραπέζι μας. Τα 400 κιλά ανά στρέμμα απόδοση. Το όρος Χλωμός. Το πετρώδες έδαφος. Τα καινούργια…
Ένα κρασί σκέτο γλύκισμα! Ισορροπημένο blend Μανδηλάρι-Μονεμβασία-Μαυροτράγανο, με την κάθε ποικιλία να έχει μόνο να προσθέσει τον καλύτερό της εαυτό. Εκρηκτικά αρώματα κανέλα, γαρύφαλο, βύσινο, γιασεμί, νυχτολούλουδο, στο στόμα μεγάλη…
Θα ξεκινήσω με μια βασική μου αρχή, ότι το κρασί, εκτός από όλες τις αισθήσεις, περνάει ΚΑΙ από το μυαλό, και συχνά συνδέεται με κάποια πολύ δυνατή εμπειρία. Δοκίμασα λοιπόν…