Ένα ασύρτικο του Χαρίδημου Χατζηδάκη. Μια Σαντορίνη του 2015 βρέθηκε στο ποτήρι μου, έξι χρόνια μετά τον θάνατό του - μια από τις τελευταίες οινοποιήσεις του μεγάλου δημιουργού, ο οποίος…
Μια ακόμη επική βραδυά οινογευσίας με πολύ, πολύ σπάνια κρασιά. Μεταφέρω όσο πιο ψύχραιμα μπορώ τις εντυπώσεις. Harlan Estate 2003. Ένα πολύ σπάνιο vintage αυτού του εκπληκτικού κρασιού. Εξαιρετικά βαθύ,…
Χαίρομαι πολύ όταν νέα εστιατόρια, ικανά να σε «τραβήξουν» σε αποδράσεις από τον αστικό ιστό, ανοίγουν στην περιφέρεια. Χαίρομαι διπλά όταν ταυτόχρονα αποτελούν και προορισμό για τους οινολάτρεις, εστιάζοντας στην…