Όπως ίσως και το ευμετάβλητο / ευέλικτο σαββατιανό που τώρα ανακάμπτει σε φήμη και αναγνώριση, έτσι και η ποικιλία Chenin-Blanc,  είναι μια ευέλικτη ποικιλία λευκού κρασιού που καλλιεργείται στη Γαλλία για…