Πλυτό, μια ακόμη από τις παλιές γνωστές Κρητικές ποικιλίες που κινδύνευε με  εξαφάνιση. Διασώθηκε όμως μέσα από τις προσπάθειες και την φροντίδα των ανθρώπων της οινοποιίας Λυραράκη για την ανάδειξη…