Από τον μετρ του Ξινόμαυρου, Απόστολο Θυμιόπουλο, ένα πολύ ενδιαφέρον και καθόλου συνηθισμένο ροζέ. Αντιθέτως, έχει την δική του άποψη, χιλιόμετρα μακριά από τις επιβολές των trendy Provence-style ροζέ οίνων,…
Τομή, μια Π.Ο.Π. Μαντινεία από τους ιδιόκτητους αμπελώνες – σε υψόμετρο 640 - του Οινοποιείου Τρουπή στην Αρκαδία. Χρώμα: φωτεινό, ανοικτό κίτρινο με χάλκινη απόχρωση. Φρούτα, βότανα και άνθη παρόντα.…
Από ημιορεινούς αμπελώνες του Ασπρόκαμπου Νεμέας, έρχεται αυτό το ροζέ Αγιωργίτικο – Provence style – το οποίο οφείλει το όνομά του στον αριθμό των ωρών όπου ο μούστος μένει σε…
Μια ακόμη υπέροχη οινική εμπειρία, που όλοι μας περιμέναμε. Μιλάμε για την έκθεση του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδας – ΣΜΟΕ – η οποία έπειτα από δύο χρόνια απουσίας λόγω της…
Το Πετάλι του οικογενειακού οινοποιείου Διαμαντάκη θα μπορούσε άνετα να «γράψει» το πρώτο κεφάλαιο σ ένα πιθανό εγχειρίδιο της ποικιλίας τουλάχιστον ως προς την τυπικότητα του ολοένα ανερχόμενου Λιάτικου –…