Ξεκινώ από το συμπέρασμα. Bρισκόμαστε μπροστά σε μια ξεχωριστή, πολύ ξεχωριστή Βουργουνδία. Μια μικρή ιστορική αναδρομή όμως είναι ενδιαφέρουσα για να καταλάβουμε για ακόμη μια φορά το background των Γαλλικών…